Cómo usar esta guía
Estos 47 mensajes los puedes copiar y pegar tal cual en tu WhatsApp Business o adaptarlos a tu tono. Cada uno está pensado para un momento específico del ciclo de tu cliente: desde que reserva hasta que vuelve por décima vez.
El objetivo no es que respondas todos a mano. El objetivo es que tengas la base lista, la pruebes esta semana, y veas qué cambia: en menos de 30 días verás el impacto en confirmaciones, no-shows, ticket medio y reseñas.
Si después de probarlos quieres que un agente de IA personalizado los responda automático 24/7 entendiendo el contexto de cada cliente, escríbenos. Tenemos cupos limitados cada mes.
3.3%
No-show medio España 2025 con gestión activa (TheFork)
+22%
Reservas confirmadas usando recordatorio 24h y 1h
26x
LTV de un cliente que vuelve vs uno de una sola visita
#1Inmediato tras reserva por web o teléfono
¡Hola {nombre}! Tu reserva en {nombre_restaurante} ya está confirmada.
📅 {fecha} a las {hora}
👥 {personas} personas
📍 {direccion}
Si necesitas cambiar algo, solo respóndenos por aquí. Te esperamos.
Personaliza con datos reales y manda a 1 minuto de la reserva. La velocidad genera confianza.
#2Confirmación con recordatorio de menú especial
Hola {nombre}, gracias por elegirnos.
Tu mesa para {personas} personas el {fecha} a las {hora} está reservada.
Esta semana tenemos {plato_destacado} en carta. Si te interesa que te lo guardemos, dínoslo y lo apuntamos.
Cualquier cambio nos avisas.
El upselling al confirmar funciona porque está fresco el momento de decisión.
#3Confirmación con preguntas dietéticas
¡Hola {nombre}! Reserva confirmada para el {fecha} a las {hora}.
Para que todo salga perfecto, ¿hay alguna alergia, intolerancia o preferencia que debamos saber? (vegano, sin gluten, sin lactosa, etc.)
Si no, no hace falta que respondas. Te esperamos.
Pregunta filtrada: el cliente solo responde si aplica. Reduce errores en cocina.
#4Confirmación con ocasión especial detectada
¡Hola {nombre}! Vimos que la reserva es para celebrar {ocasion}. Qué bueno que nos elijas para eso.
Si quieres que preparemos algo especial (postre con vela, mensaje en el plato, mesa decorada), dínoslo con 24 horas de antelación y lo organizamos sin coste adicional.
Reserva confirmada: {fecha} a las {hora}, {personas} personas.
Solo aplica si en la reserva preguntan ocasión. Genera engagement y reseña casi garantizada.
#5Confirmación con política clara (anti no-show)
¡Hola {nombre}! Tu reserva está lista.
📅 {fecha} a las {hora}
👥 {personas} personas
Solo te pedimos un favor: si por algo no puedes venir, avísanos con al menos 4 horas de antelación. Liberamos la mesa para alguien en lista de espera y todos ganamos.
Te esperamos.
Pide reciprocidad sin amenazar. La gente que se siente parte de un sistema cumple más.
#624 horas antes
¡Hola {nombre}! Solo para recordarte que mañana {fecha} a las {hora} te esperamos en {nombre_restaurante}.
Si confirmas asistencia respondiendo "Sí", nos ayudas mucho a organizar el servicio.
Si por algo necesitas cambiar la hora o cancelar, también responde por aquí. Sin problema.
El "responde Sí" sube confirmaciones del 40% al 70%.
#72 horas antes (solo para reservas tardías)
¡Hola {nombre}! Te esperamos en 2 horas. Mesa para {personas} personas a las {hora}.
Pequeño tip si vienes en coche: hay parking público a 200m en {ubicacion_parking}.
¿Algo más que necesites antes de venir?
Aporta valor logístico (parking, transporte, dress code). Convierte el recordatorio en utilidad.
#81 hora antes (mesa lista, ambiente preparado)
{nombre}, en una hora te esperamos. La mesa de la ventana ya está lista para vosotros.
Tu reserva: {hora}, {personas} personas.
Hasta ahorita.
Mensaje corto, casual. Crea anticipación. Funciona muy bien con clientes que ya han venido antes.
#9Día de evento especial (San Valentín, fin de año, día de la madre)
¡Hola {nombre}! Hoy es {fecha_especial} y queremos que sea perfecto.
Tu mesa: a las {hora}, {personas} personas.
Tenemos menú especial preparado y la decoración va por nuestra cuenta. Llega 10 minutos antes si quieres tomar la copa de bienvenida en barra.
¡Te esperamos!
Días especiales = oportunidad de oro para upselling y reseñas. No los desperdicies con un recordatorio genérico.
#10Cliente avisa que cancela
¡Hola {nombre}! Sin problema, gracias por avisarnos.
¿Te gustaría que reagendemos para otro día? Puedo proponerte:
🕐 {opcion_1}
🕐 {opcion_2}
🕐 {opcion_3}
O dime tú qué te viene mejor y lo armamos.
Nunca dejes que se vaya sin proponer alternativa. Reagenda inmediato sube tasa de retención del 30% al 60%.
#11Cliente no llegó (15 min de retraso, sin avisar)
¡Hola {nombre}! Te esperamos a las {hora_reserva} y no hemos sabido de ti. ¿Todo bien?
Si vienes en camino, te guardamos la mesa 15 minutos más. Si no puedes venir, no hay problema, solo avísanos por aquí.
Tono empático, no acusatorio. Muchos no-shows son emergencias reales. Trátalos con cuidado y vuelven.
#12Cliente confirmó pero no llegó (siguiente día)
{nombre}, ayer te esperábamos y no pudiste venir. Espero que todo esté bien.
Sin reproches. Si quieres reagendar, te dejo 3 huecos disponibles para esta semana:
🕐 {opcion_1}
🕐 {opcion_2}
🕐 {opcion_3}
Cualquier cosa que necesites, aquí estoy.
Mensaje de día siguiente con cero culpa = recupera 30-40% de los no-shows.
#13Cancelación con poca antelación (menos de 4 horas)
{nombre}, gracias por avisar.
Sé que a veces salen imprevistos. Para futuras reservas, intentar avisarnos con 4+ horas nos ayuda a liberar la mesa para alguien en lista de espera. Lo decimos sin reproche, solo es info.
¿Te ayudamos a reagendar para otro día?
Educación amable. Genera reciprocidad sin perder al cliente.
#14Reasignación de mesa cancelada a lista de espera
¡Hola {nombre}! Tenemos buenas noticias: se acaba de liberar una mesa para esta noche a las {hora}, mesa para {personas}.
Sé que estabas en lista de espera. ¿Quieres tomarla? Si sí, respondes "Sí" y la bloqueamos para ti.
Te tengo 10 minutos para responder antes de ofrecerla a la siguiente persona en lista.
Convierte cancelaciones en ingresos en menos de 5 minutos. Conversion rate típica: 48%.
#15Confirmación post-cancelación reagendada
¡Listo {nombre}! Reserva reagendada:
📅 Nueva fecha: {nueva_fecha}
🕐 Hora: {nueva_hora}
👥 Personas: {personas}
Todo igual que antes, gracias por la flexibilidad. Te esperamos.
Cierre del loop limpio. La gente recuerda los procesos sin fricción.
#16Día de la reserva, por la mañana
¡Hola {nombre}! Esta noche te esperamos.
Pequeña sugerencia: hoy nuestro chef tiene {plato_especial} fuera de carta. Solo tenemos {numero} raciones.
Si quieres que te guardemos una, respondes "guarda" y la apartamos. Si no, sin presión.
Escasez real (número limitado) sin ser manipulador. Conversion 25-35%.
#17Maridaje sugerido
{nombre}, viendo lo que pediste para esta noche, ¿quieres que te recomiende vinos por copa que maridan bien con cada plato?
Te paso 3 opciones según presupuesto:
🍷 Económica: {vino_1} ({precio})
🍷 Media: {vino_2} ({precio})
🍷 Premium: {vino_3} ({precio})
Sin compromiso, solo es info para que decidas mejor cuando llegues.
Subir ticket en bebidas es la forma más limpia de upselling. Dales rangos.
#18Aniversario o cumple detectado
¡Hola {nombre}! Vimos que es tu {ocasion}. Felicidades.
Por ser cliente nuestro tienes una pequeña sorpresa: postre + cava de la casa para los dos, sin coste, cuando vengas.
Solo respondes "Sí gracias" para que lo dejemos preparado.
Regalo barato (5 EUR de coste real) que genera reseña casi garantizada y aumenta volver al doble.
#19Reserva post-evento de la zona (concierto, partido, festival)
¡Hola {nombre}! Vimos que reservaste para después del {evento_zona}.
Tip: solemos llenarnos esa noche y la cocina cierra a las {hora_cierre}. Si quieres asegurar que cenas tranquilo, llega antes de las {hora_recomendada}.
Si prefieres una opción más ligera (tapas + bebida), te tengo lista en barra. Solo dime qué prefieres.
Anticípate a los problemas operativos. Te ahorra quejas y genera lealtad.
#20Sugerencia de reserva extendida
{nombre}, si después de cenar quieres quedarte tomando algo en barra, esta noche tenemos cocktail de la casa a 7 EUR (en vez de 12 EUR) para clientes que cenen aquí.
Solo enseñas tu reserva al barman cuando termines.
Extender la estancia post-cena duplica ingresos por mesa sin aumentar covers.
#21Reserva grupal (5+ personas) — opciones cerradas
¡Hola {nombre}! Veo que sois {personas} personas. Para que el servicio fluya bien y no os quedéis esperando entre platos, te propongo 2 opciones:
🍽️ Menú degustación (5 platos a compartir): {precio} por persona
🍽️ Carta libre: cada uno pide su plato
Con grupos grandes la degustación funciona mejor (cocina lo prepara en serie y todos comen al mismo tiempo). ¿Qué prefieres?
Para grupos, ofrecer menú cerrado sube ticket 30-40% y mejora servicio.
#22Recomendación basada en visita anterior
¡Hola {nombre}! Bienvenido de nuevo.
La última vez pediste {plato_anterior} y te encantó. Esta semana tenemos algo en línea que creo que te va a gustar: {plato_nuevo}, mismo perfil, ingredientes de temporada.
Si quieres, lo apuntamos para ti. Si prefieres explorar otra cosa, también.
Memoria de cliente = lealtad fuerte. Si tienes CRM o agente IA, esto se hace automático.
#23Sugerencia de plato del chef en directo
{nombre}, hoy el chef tiene un capricho fuera de carta: {plato} con producto que llegó esta mañana de {origen}.
No está en menú, no se va a repetir esta semana. Si te interesa, te lo apartamos.
¿Lo añadimos?
Exclusividad real. Funciona muy bien con clientes recurrentes.
#243 días después de cancelación sin reagendar
¡Hola {nombre}! Espero que ya esté todo bien después de aquel cambio que tuviste.
Solo quería avisarte: este fin de semana vamos a tener {evento_o_carta_especial}. Si te apetece pasarte, te puedo apartar mesa antes de que se llene.
Y si prefieres entre semana, también tengo huecos disponibles. Tú me dices.
3 días es el sweet spot. Antes es agresivo, después se enfría.
#257 días después
{nombre}, ¿qué tal estás? Sé que la última vez no pudiste venir.
Te dejo lo que tenemos esta semana por si te animas:
🍽️ Menú especial de temporada disponible hasta el {fecha_limite}
🥃 Cata de {producto} el {fecha_evento}, 25 EUR persona
🎉 Promo grupos 6+ personas: postre + cava por la casa
Cualquier opción que te interese, me dices y te bloqueo mesa.
Multi-opción aumenta probabilidad de respuesta. La gente elige más fácil cuando hay menú.
#2614 días después con incentivo suave
¡Hola {nombre}! Hace dos semanas que no nos vemos.
Pequeño detalle: por la cancelación de la última vez (que sabemos no fue tu culpa), te dejamos un cava de bienvenida cuando vengas. Solo enseñas este chat al camarero.
¿Te apartamos mesa para esta semana?
Beneficio simbólico (cava 4 EUR coste) recupera reservas de 50-80 EUR. ROI absurdo.
#2730 días después (último intento)
{nombre}, este es el último mensaje, prometo no insistir más.
Solo quería decirte: cuando quieras volver, aquí estamos. Sin condiciones, sin descuentos forzados, solo buen vino y buena comida cuando te apetezca.
Si me dices "ok" te avisaré cuando saquemos la nueva carta dentro de 3 semanas. Si prefieres no recibir más mensajes, dime "stop" y te dejo en paz total.
Permission marketing. El que dice "ok" es 5x más probable que vuelva. El que dice "stop" no era cliente real, mejor sin él.
#282 horas después de la visita
¡Hola {nombre}! Espero que la cena de hoy te haya gustado.
Una pregunta rápida (y solo una): del 1 al 10, ¿qué tal la experiencia?
Solo responde un número. No te mando más mensajes hoy.
Una pregunta = 80% de respuesta. Esto te calibra antes de pedir reseña pública.
#29Si responde 8-10: pedir reseña Google
¡Genial {nombre}! Me alegra mucho saber que te gustó.
Te pido un favor: si te queda 1 minuto, ¿podrías dejar una reseña en Google? Para nosotros, los restaurantes pequeños, las reseñas son lo que nos diferencia.
Aquí el link directo: {link_google_reseña}
Y si te animas a contar qué te gustó (plato, atención, ambiente), nos ayudaría aún más. Mil gracias.
Solo pedir reseña a quienes ya dijeron 8-10. Filtra automáticamente las negativas hacia el canal interno (mensaje #31).
#30Si responde 6-7: agradecer y preguntar
Gracias por la honestidad {nombre}.
Un 7 nos dice que algo no estuvo a la altura. ¿Te molesta contarme qué cambiarías? Cualquier detalle nos ayuda muchísimo a mejorar.
No te pido reseña, solo feedback directo conmigo.
Saca el feedback antes de que aparezca en Google como reseña de 3 estrellas.
#31Si responde 1-5: gestión de crisis
Lo siento mucho {nombre}, eso no es lo que queremos para ti.
¿Puedes contarme qué pasó? Quiero entender qué falló y compensarte. Esto va directo a mí, no es una respuesta automática.
Personaliza con tu nombre real (dueño/manager). Recupera al 60% de los detractores en clientes leales.
#32Día siguiente, si no respondió la encuesta
¡Hola {nombre}! Solo un mini follow-up de la cena de ayer.
¿Qué te pareció en una palabra? Sea buena o mala, cualquier feedback nos ayuda.
Si prefieres no responder, sin problema. ¡Te esperamos pronto!
Un segundo intento al día siguiente recupera 30% más respuestas que solo el primero.
#33Cliente se queja por chat / reseña baja
{nombre}, leí lo que escribiste y te entiendo. No es excusa, pero quiero arreglarlo:
1. Te invito a venir otra vez sin coste para los dos primeros platos.
2. Esta vez yo personalmente me aseguro que todo salga bien.
3. Si después no quieres volver, lo respeto totalmente.
Soy {nombre_propietario}, dueño/manager. Mi WhatsApp directo es este. ¿Me dejas la oportunidad de cambiar tu experiencia?
Compensación + responsabilidad personal recupera 60-70% de los casos.
#34Queja sobre demora o servicio
{nombre}, lamento que tuvieras que esperar tanto. Eso no es lo normal aquí, fue un viernes complicado y nos pasó factura.
Para compensarte: la próxima vez que vengas, postre y café por la casa. Solo enseñas este chat.
¿Te animas a darnos otra oportunidad? Te aseguro que la diferencia se nota.
Queja específica = compensación específica. Da contexto sin justificar.
#35Queja sobre comida fría / mal cocinada
{nombre}, eso que cuentas no debería haber pasado nunca. Te pido disculpas en nombre del equipo de cocina.
Quiero que vuelvas a probar el plato bien hecho. Te invito tú y tu acompañante: el plato que te decepcionó + bebida, sin coste.
Y esta vez yo me ocupo personalmente de revisar que salga perfecto. ¿Me dejas?
Reconocer + ownership total. La gente perdona errores cuando hay humanidad.
#36Cliente publica reseña negativa antes de avisarnos
{nombre}, vi tu reseña en {plataforma} y quería escribirte directamente.
Tienes razón, lo que pasó no estuvo bien. Voy a responderte públicamente con respeto, pero por aquí en privado quiero ofrecerte algo: que vuelvas como invitado mío. Cena para dos, mesa que tú elijas, fecha que tú elijas.
Si prefieres no volver, también lo respeto, solo dímelo. Pero quería darte la oportunidad de que cambies tu experiencia.
Respuesta privada SIEMPRE, después una pública con tono neutro. La privada es donde se recupera la relación.
#3760 días sin venir
¡Hola {nombre}! Hace dos meses que no nos vemos.
Pequeña actualización: cambiamos {algo_nuevo} (carta de temporada, decoración, vinos). Si te apetece pasarte a probar, te bloqueo mesa.
¿Tienes hueco esta semana?
Novedad concreta = razón para volver. Mantente al tanto de qué cambia.
#3890 días sin venir, cliente que era recurrente
{nombre}, te echamos de menos. Antes venías cada {frecuencia} y de repente desapareciste.
¿Pasó algo con nosotros? Si sí, dímelo directo, prefiero saberlo que perderte sin entender por qué.
Si solo es porque la vida te llevó a otro lado, también está bien. Cuando quieras volver, mesa preparada.
Pregunta directa. Si fallaste en algo, lo sabrás. Si no, recuperarás cliente.
#39120 días con oferta de vuelta
¡Hola {nombre}! Sé que ha pasado tiempo.
Quería invitarte a volver con algo simple: tu próxima visita, postre y café por la casa para los dos. Sin condiciones.
Cuéntame cuándo te viene bien y te lo dejo preparado.
Regalo modesto pero específico. Genera 25-30% de reactivaciones.
#40Cumpleaños del cliente (si tienes el dato)
¡Hola {nombre}! Vimos que es tu cumpleaños esta semana. Felicidades.
Pasas a celebrarlo con nosotros y tienes botella de cava de la casa por cuenta nuestra (para 2-4 personas).
¿Cuándo te apartamos mesa?
Cumpleaños es la excusa perfecta. Detalle pequeño, retorno emocional enorme.
#41Aniversario de su primera visita
{nombre}, dato curioso: tal día como hoy hace 1 año cenaste por primera vez con nosotros.
Para celebrarlo, copa de cava de bienvenida en tu próxima visita. Vienes cuando quieras, solo dímelo y te tengo mesa lista.
Gracias por estos meses.
Detalle ultra-personalizado. Si tienes CRM/agente IA esto se manda solo. La sensación de "se acuerdan de mí" cierra clientes para vida.
#42Consulta de evento privado
¡Hola {nombre}! Gracias por pensar en nosotros para vuestro evento.
Para que pueda darte presupuesto exacto, necesito 4 datos:
1. Fecha objetivo y horario aproximado
2. Número de personas estimado
3. Tipo de comida (cena cerrada, cocktail, mesa libre)
4. Presupuesto por persona orientativo
Con eso te paso 2-3 propuestas en menos de 24h. ¿Te va bien?
Estructura clara baja fricción. Conviertes consulta en presupuesto en 24h.
#43Confirmación de presupuesto enviado
{nombre}, acabo de mandarte el presupuesto detallado por email a {email}.
Quedamos así: 3 opciones de menú, cada una con precio por persona, descripción y bebidas incluidas.
Cualquier ajuste, dudas o cambios, respondes por aquí. Si te encaja una opción, reservo el día con seña de 100 EUR (que va a cuenta del total final).
Seña pequeña filtra serios de curiosos. Sube cierre del 20% al 50%.
#44Recordatorio 1 semana antes evento
{nombre}, en 7 días es el evento. Confirmamos detalles:
📅 Fecha: {fecha}
🕐 Hora: {hora_inicio} - {hora_fin}
👥 Personas: {personas}
🍽️ Menú: {menu_elegido}
🥂 Bebidas: {bebidas}
¿Algo cambia? Si no, vamos directo. Si sí, ahora es el último momento de ajustar (después complicaría a cocina).
Última ventana de cambios. Evita problemas el día del evento.
#455ta visita: invitación a club VIP
{nombre}, esta es tu visita número 5 con nosotros. Eso te convierte oficialmente en cliente VIP.
¿Qué significa? Cosas pequeñas pero útiles:
✓ Reserva prioritaria (incluso en horas pico)
✓ Cava de bienvenida en cada visita
✓ Avisos privados de eventos cerrados antes que el público
✓ Plato de prueba del chef cuando saquemos carta nueva
¿Aceptas? Si sí, ya queda activo en tu próxima visita.
Reconocimiento + privilegios sin coste real = lealtad de por vida.
#46Avisos exclusivos a base VIP (mensaje masivo)
¡Hola {nombre}! Aviso solo para los clientes VIP:
El próximo {fecha_evento} hacemos cena especial con {chef_invitado_o_concepto}. Solo 24 mesas, no se anuncia al público.
Te aparto mesa antes de abrir reservas al resto. Solo dime si vienes y para cuántas personas.
Exclusividad real (no fake) genera urgencia y eleva percepción de marca.
#47Programa de referidos
{nombre}, te quería pedir un favor distinto.
Sabes que confío en ti como cliente. Si conoces a alguien que disfrutaría comiendo con nosotros, te propongo esto:
✓ Tú me pasas su contacto (con su permiso)
✓ Yo le ofrezco una primera cena con cava por la casa
✓ Cuando venga, tú tienes 10% de descuento en tu siguiente visita
Sin presión. Si no se te ocurre nadie, sin problema. Si conoces a alguien, mil gracias.
Referido genera 5x mejor cliente que ad pagado. 30-40% de los VIP refieren si se les pide bien.